لحم إضافي
كمية إضافية من اللحم حسب اختيارك—مثالية لمن يرغب في تعزيز وجبته بمزيد من البروتين. تناسب أطباق الأرز، والمشاوي، أو السندويشات.
قطعة سمبوسة
قطعة واحدة من السمبوسة المميزة لدينا—عجينة هشة وذهبية، محشوة بمزيج لذيذ من اللحم المتبّل والبصل. مخبوزة بعناية وتنفجر بالنكهة في كل لقمة.
قطعة مانتي
قطعة واحدة من المانتي التقليدي—زلابية مطهية على البخار محشوة بلحم مفروم متبّل مع البصل. طرية، غنية بالعصارة، ومليئة بالنكهة، مثالية كوجبة خفيفة أو إضافة إلى الطبق الرئيسي.
بطاطا مقلية
مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل—بطاطا مقلية ذهبية اللون، متبّلة بخفة ومقلية بعناية. طبق جانبي كلاسيكي يتماشى مع مختلف الأطباق!
قطعة هانوم
قطعة واحدة من طبق الهانوم التقليدي المطهو على البخار، محضّرة من عجينة رقيقة ملفوفة حول حشوة شهية من اللحم المفروم والبصل والتوابل. ناعمة وعصيرية وغنية بنكهات منزلية، مثالية كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
خبز
خبز طازج ومخبوز بعناية، طري ودافئ، مثالي كمرافق لأي طبق. سواءً تم تناوله مع المقبلات أو اليخنات أو المشاوي، فإنه يضفي لمسة من الدفء واللذة على وجبتك.
كازي
طبق تقليدي من آسيا الوسطى مصنوع من لحم الحصان المتبّل والمجفف بالهواء، يُقدَّم عادةً على شكل شرائح رفيعة. غني بالنكهة ومرتبط بثقافة البدو، يُقدَّم الكازي غالبًا في المناسبات أو كمقبل بارد.
طبق حمص
مزيج كريمي ناعم من الحمص والطحينة وعصير الليمون والثوم، يُقدَّم مع زيت الزيتون ورشة من البابريكا. طبق تقليدي من المطبخ الشرقي، مثالي مع خبز البيتا الدافئ أو الخضروات الطازجة.
سيميت
خبز تركي دائري مغطى ببذور السمسم المحمصة، يُعرف بأنه من أشهر المأكولات الشعبية في تركيا. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يُقدَّم وحده أو مع الجبن والزيتون أو الشاي كجزء من فطور تركي تقليدي.
بوجاتشا
خبز تركي طري وهش، يمكن أن يكون بطعم حلو خفيف أو مالح، وأحيانًا يُحشى بالجبن أو الزيتون. يُخبز حتى يكتسب لونًا ذهبيًا، ويُعد البوجاتشا خيارًا مثاليًا للفطور أو كوجبة خفيفة لذيذة مع الشاي أو القهوة.
آيس كريم مع البقلاوة
كرة من آيس كريم الفانيليا أو المستكة الكريمي والغني، تُقدَّم بجانب أو فوق البقلاوة الدافئة. المزيج بين القوام البارد والناعم مع طبقات البقلاوة المقرمشة والمليئة بالمكسرات يخلق تجربة لا تُقاوم.
سيميت تركي
خبز تركي دائري مغطى بالسمسم—مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يُقدَّم غالبًا مع الشاي أو الجبن أو المربى، ويُعد السيميت من أشهر المأكولات الخفيفة ووجبات الإفطار في تركيا.
قطعة تشيبوريك
قطعة واحدة من المعجنات المقلية المقرمشة، محشوة بلحم مفروم متبّل مع البصل. وجبة خفيفة تقليدية من آسيا الوسطى، ذهبية اللون، غنية بالعصارة والنكهة في كل لقمة.
أرز إضافي
كمية إضافية من الأرز المطهو بإتقان، يُقدَّم كطبق جانبي لإكمال أي وجبة رئيسية. مثالي لتناولها مع الصلصات أو المشاوي أو اليخنات.
فطائر
فطائر دائرية وهشة تُحضّر من خليط الطحين والبيض والحليب والبايكنغ باودر، وتُطهى على صاج أو مقلاة. تُقدَّم غالبًا مع الشراب الحلو أو الفواكه أو الزبدة.