سلطة حديقة جوزمان

سلطة حديقة طازجة وملونة مستوحاة من خيرات الطبيعة—خس مقرمش، طماطم عصيرية، خيار، فلفل رومي، وبصل أحمر، مع تتبيلة خفيفة من الخل والزيت. بسيطة، زاهية، وغنية بالفوائد.

باذنجان مقرمش

شرائح باذنجان ذهبية ومقرمشة مغطاة بطبقة خفيفة ومقلية حتى تصبح مثالية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل—تُقدَّم مع صلصة لذيذة للغمس كمقبل شهي أو طبق جانبي.

سلطة من إعداد الشيف

سلطة مميزة من إعداد الشيف، تضم مزيجًا مبتكرًا من الخضروات الطازجة، والمكونات الموسمية، والإضافات الفاخرة، مع صلصة خاصة محضّرة منزليًا. توازن مثالي بين النكهة والقوام والتقديم.

سلطة بخارى

سلطة تقليدية مستوحاة من نكهات مدينة بخارى، تتكون من طماطم طازجة، وخيار، وبصل أحمر، وأعشاب خضراء—مُتبّلة بعصير الليمون أو الخل. بسيطة ومنعشة وتحمل طابع المطبخ الآسيوي الوسيط.

سلطة الجزر

سلطة خفيفة ومقرمشة مصنوعة من الجزر المبشور الطازج، ومتبّلة بعصير الليمون وزيت الزيتون. منعشة وبسيطة بطعمها الحلو الطبيعي.

شمندر بالجوز

سلطة شهية تجمع بين الشمندر الطري والجوز المقرمش، وتُتبّل بصلصة خفيفة من اللبن والثوم أو زيت الزيتون. غنية بالنكهة، بقوام متوازن وطعم حلو خفيف.

سلطة أوليفييه الروسية

سلطة روسية تقليدية تتكون من مكعبات البطاطس، الجزر، البازلاء، المخلل، والبيض المسلوق، ممزوجة مع المايونيز. غالبًا ما تُضاف إليها قطع دجاج أو لانشون لمزيد من النكهة. كريمية ومشبعة ومحبوبة في مختلف أنحاء العالم.

سلطة سيزر مع كفتة

لمسة مشبعة على سلطة السيزر الكلاسيكية، تُقدَّم مع كفتة الدجاج أو اللحم المقرمشة. تُقدَّم مع خس روماني، جبن بارميزان، مكعبات خبز محمصة، وصلصة سيزر كريمية—بطعم غني ومُرضٍ.

باذنجان وجزر

سلطة لذيذة تجمع بين الباذنجان الطري والجزر المقطع إلى شرائح رفيعة، مقلية أو متبلة مع الثوم، والتوابل، والأعشاب. بطعم غني ومائل للحموضة مع لمسة من الحلاوة.

SWEET PARADISE

GREEK SALAD

ROKA SALAD

ACHUK CHUCHUK

فونتشوزا

سلطة شهية تُحضّر من نودلز الزجاج (أو نودلز السيلوفان)، وتُمزج مع خضار ملونة، وأحياناً تُضاف إليها اللحوم أو المأكولات البحرية، مع تتبيلة منعشة من صلصة الصويا. خفيفة ولذيذة وتُقدَّم باردة، وتُعد من الأطباق المشهورة في المطبخ الكوري-الآسيوي.

تزاتزيكي

غموس يوناني منعش يُحضّر من الزبادي الكريمي والخيار المبشور والثوم وزيت الزيتون مع لمسة من الليمون والأعشاب. بارد وحامضي، مثالي كغموس أو صلصة جانبية.